Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Все в природе продумано и все имеет свое применение. Обильно потребляя летние фрукты, мы даже не задумываемся, что их косточки, которые мы привыкли выбрасывать, могут оказаться полезными.

Однако ключевое здесь слово «могут», ведь ядра многих плодов иногда не только не приносят пользы организму, но и вредят ему.

MedAboutMe разбирался, что же такое содержат в себе косточки различных фруктов и какое влияние они оказывают на здоровье.

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Представляете, какой огромный потенциал содержится в фруктовых косточках? Ведь, казалось бы, из такого небольшого и хрупкого ядра того же яблока может вырасти целое дерево. Свойства фруктовых косточек давно привлекают внимание ученых и до сих пор являются объектом многочисленных исследований.

Из них добывают эссенции и масла, активно используемые для производства различных косметических средств.

Из косточек винограда получают вещества, входящие в состав лекарственных препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а экстракт грейпфрутовых семян обладает противовирусным и противогрибковым действием.

По заявлениям специалистов, в ядрах различных плодов отмечается повышенное содержание биологически-активных соединений, эффективных в борьбе с лишним весом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и др.

Так, специалистами из Техасского исследовательского центра в вишневых, абрикосовых, сливовых и персиковых косточках были обнаружены фенольные соединения (кахетины, кверцетин и антоцианы), полезные для человеческого организма. Но это не значит, что необходимо есть все фрукты с семенами в неограниченном количестве.

Тем более по своим размерам большинство семян настолько мало, что ощутимой пользы от их употребления для организма нет. А вот вред вполне вероятен.

Стоит отметить, что природой изначально предусмотрена твердая оболочка ядер различных фруктов. Это позволяет им в целости и сохранности проходить по всему желудочно-кишечному тракту человека и покидать организм естественным путем. Твердая оболочка фруктовых косточек устойчива к действию ферментов, что защищает их от переваривания.

Для получения биологического эффекта от их употребления косточки необходимо либо тщательно пережевывать, что не всегда возможно и безопасно для зубов, либо использовать подручные средства, чтобы избавиться от жесткой кожуры.

Некоторые семена, которые действительно содержат полезные для организма вещества, рекомендуют просушивать и перемалывать, а потом добавлять в чай, кофе, йогурты и т. д.

Рассмотрим подробнее, что полезно, а что вредно из ядер витаминных плодов, доступных нам летом.

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Косточки вишен одновременно полезны и ядовиты. В маленьких ядрах содержатся моно- и полиненасыщенные жиры, калий, медь, фтор, кальций и множество других минералов. Также в составе вишневых ядер отмечают наличие витаминов A, B, C, F и E, токоферолов, фосфолипидов и пантотеновой кислоты.

Из них делают масло, которое оказывает положительный эффект на обмен веществ. Но просто так употреблять в пищу вишневые косточки нельзя. В их составе присутствует гликозид амигдалин, который в процессе расщепления выделяет синильную кислоту. К слову, именно это вещество и обеспечивает горьковатый вкус ядра.

Но стоит отметить, что при нагревании косточек в воде до 75°С синильная кислота разрушается.

Из свежих вишневых косточек, только что отделенных от мякоти, можно готовить компоты, соусы, наливки, морсы и др. Интересно, что наши предки делали из вымытых и высушенных косточек вишни так называемые подушки-грелки. Для этого сухие ядра помещали в льняные мешочки и получали практичные и приятно пахнущие изделия с согревающими свойствами.

Косточки персиков надежно защищены природой, ведь мало того, что иногда их непросто отделить от мякоти, так и внешнюю оболочку ядер можно разбить разве что молотком. Но, даже добравшись до ядра персиковой косточки, не спешите его есть.

Во-первых, оно горькое на вкус, а во-вторых, в нем также много амигдалина, выделяющего все ту же синильную кислоту. Использование персиковых косточек целесообразно только для получения из них масла, в составе которого имеются полезные полиненасыщенные жирные кислоты.

Амигдалин в масле не разрушается и синильную кислоту не образует. Причем это может быть и пищевое, и косметическое масло.

Косточки абрикосов также являются источником полиненасыщенных жирных кислот, полезных минералов и витаминов. Они более приятны на вкус, но из-за риска отравления синильной кислотой даже взрослому человеку нельзя съедать их более 10 штук в день.

Ядра абрикосовых косточек нашли свое применение в кулинарии. Их добавляют в соусы и джемы для ароматизации, а также используют при приготовлении известного итальянского печенья амаретти.

Можно даже извлечь ядра из косточек, прокалить их в духовке, измельчить и есть вместе с курагой и медом.

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Польза яблочных косточек весьма противоречива. В небольших по размеру ядрах содержатся йод, полезные кислоты, калий и даже белок. Вредными яблочные косточки делает опять же амигдалин, который содержится в плодах многих растений подсемейства сливовых. И все же от 5-6 яблочных косточек в день ничего страшного не произойдет. Главное — тщательно их разжевать.

Одни едят виноград прямо с косточками, другие — тщательно выбирают и выплевывают их, а третьи и вовсе предпочитают сорта винограда без семян. Как показали многочисленные исследования, виноградные косточки содержат много полезных веществ. Это и витамины, и минералы, и фенольные соединения.

Но хорошо разжевать небольшие и твердые семена сложно, а проглатывать их целиком — бесполезно. Чтобы получить всю пользу от этого продукта, намного проще перемолоть его и добавлять понемногу в молочные коктейли, смузи, йогурты, кофе или чай.

Также из косточек винограда готовят масло или настойки, которые сохраняют все полезные свойства виноградных ядер.

Неразжеванные виноградные косточки действуют в организме подобно клетчатке, улучшая перистальтику кишечника. Но людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше не делать этого во избежание обострений.

Стоит отметить, что теми же свойствами обладают гранатовые косточки, которые помимо всего содержат множество ненасыщенных жирных кислот и витамин Е.

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Арбуз без семечек — летняя мечта едва ли не каждого человека, который их ест. И она стала вполне осуществимой, когда более двадцати лет назад американским ученым из штата Калифорния удалось вывести сорт арбуза, практически или совсем не содержащего семян.

Но настолько ли плохи семечки этой ягоды? По мнению специалистов, по своей полезности они ничем не уступают тыквенным семенам. Арбузные косточки просушивают и измельчают, а потом добавляют в молоко в соотношении 1:10 и пьют с целью очистить организм от паразитов.

Эффективность данного метода наукой не подтверждена, но и негативных побочных проявлений от молока с арбузными косточками не наблюдается.

Из косточек популярной летней ягоды добывают масло, которое по своим свойствам не уступает миндальному, а по вкусу — ничем не хуже оливкового. В Китае особым спросом пользуются поджаренные арбузные семена, а в странах Западной Африки их даже добавляют в супы.

Но, несмотря на все полезные свойства, не стоит пытаться разгрызть каждую из многочисленных косточек арбуза. Пожалейте свою зубную эмаль! При большом желании семена можно подсушить и измельчить, а после употреблять вместе с теми же йогуртами и смузи.

Авокадо — конечно, не летний фрукт и, тем более, не свойственный нашим широтам, но все же его косточку стоит описать. На сегодняшний день авокадо настолько часто стал использоваться в кулинарии россиянами, что уже перестал быть для нас экзотикой.

По заявлениям ученых и диетологов, в косточке авокадо содержится большое количество антиоксидантов и клетчатки. Как утверждают исследователи, антиоксиданты полезны для здоровья и помогают сохранить молодость.

Клетчатка продлевает чувство сытости и способствует нормальному функционированию пищеварительного тракта.

Из-за наличия в составе ядер авокадо танинов, на вкус они довольно горькие. Поэтому, желая получить пользу от косточки плода, можно ее измельчить до порошкообразного состояния и добавлять в йогурты, смузи, салаты и другие блюда.

Абрикосовое варенье

Сладости Просмотров: 1180 07.08.2019

Армения издавна претендует на роль родины абрикоса. А он благополучно не одно тысячелетие растет в Средней Азии и Гималаях, на Дальнем Востоке в Японии и Корее. На всей, практически, европейской территории и даже в Африке – в Марокко и Египте.

Чего только не делают из плодов абрикоса – его вялят, сушат с косточками и без, делают пастилу джемы, конфитюры и варенье. Из него делают даже абрикосовую водку, а из косточек абрикосовое масло.

Удивительно вкусный, душистый и невероятно полезный плод.

Почему стоит варить абрикосовое варенье

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Это удивительный плод и по своему вкусу, и по составу:

  1. В нем содержится до 27 % сахаров, декстрин, инулин и крахмал – в небольших количествах. Органические кислоты – винная, яблочная и лимонная.
  2. Кроме того, в них содержатся инулин, кверцетин, изокверцитин, ликопин и дубильные вещества. Витамины представлены в таком составе – Р, РР, В1, С и провитамин каротин.
  3. Содержащиеся в изобилии в плодах соли калия (до305 мг) для сердечников и людей с заболеваниями почек, делают этот плод одним из самых желанных и востребованных. Причем, в сушеных плодах (кураге, урюке, кайсе, аштаке, пастиле) этих солей в 5-6 раз больше.
  4. Сок абрикосов обладает антибиотическими свойствами, потому очень полезен при кишечной инфекции.

В золе абрикосовых плодов обнаружены следующие микроэлементы:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • йод.
Читайте также:  Синдром дауна - причины, симптомы, формы и лечение синдрома дауна

Все это богатство витаминов, микроэлементов, сахаров в полной мере сохраняется в абрикосовом варенье. И вкусно, и полезно!

Абрикосовое варенье на зиму

Приготовить ароматное и вкусное абрикосовое варенье способна каждая, даже самая неопытная хозяйка. Было бы желание и возможность. Такая заготовка позволит порадовать домочадцев и гостей вкусным десертом, который можно приготовить различными способами:

  • варенье в сиропе и в собственном соку;
  • варенье без косточек, сваренное дольками;
  • абрикосовое варенье с апельсинами и с ядрышками грецких орехов;
  • варенье пятиминутка, и сваренное в мультиварке.

Можно попробовать сварить каждый из предложенных сортов варенья, а затем выбрать для постоянных заготовок наиболее полюбившееся. Его можно подать, как в качестве самостоятельного десерта к чаю, а можно к блинчикам и оладушкам. С абрикосовым вареньем получаются великолепные пироги из сдобного теста. Одним словом, главное приготовить, а применение ему всегда найдется.

Чем хорош этот способ приготовления абрикосового варенья – это возможность сохранить целые дольки. Выглядит такое варенье очень эстетично, аккуратные дольки абрикосов в янтарном прозрачном сиропе украсят любой стол. К тому же, дольками можно украсить пироги и, даже торты.

Калорийность абрикосового варенья без наполнителей 236 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 300 г;
  • лимонная кислота – на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Выбрать спелые, но крепкие плоды абрикос.
  2. Тщательно вымыть, и разломив пополам удалить косточки.
  3. Дольки абрикосов уложить в чистые банки и залить кипятком по самые плечики.
  4. Воду слить в кастрюлю, замерив объем, и довести опять до кипения.
  5. Вновь залить ей абрикосовые дольки, слить в кастрюлю и поставить на огонь.
  6. Добавить в воду сахар из расчета 300 г на 1 л воды и варить сироп в течение 10 минут. В конце варки добавить лимонную кислоту и залить кипящим сиропом дольки, банки сразу же укупорить стерилизованными крышками.
  7. Перевернуть банки с заготовкой вверх донышком и укутать теплым пледом, чтобы дольше оставались горячими.

Хранят такое варенье в погребе или любом другом сухом и прохладном месте.

Рецепт это народный, авторства не имеет, но зато опробованный и хорошо себя зарекомендовавший.

Такое варенье еще называют царским или королевским. Придется слегка повозиться, но результат того стоит. Здесь очень важно выбрать упругие, но спелые плоды и аккуратно извлечь из них косточки, не нарушая целостности плода. Ядрышки извлечь из косточек и вставить внутрь плода.

Подготовленные таким образом плоды подвергают термической обработке. Можно вложить внутрь плода не ядрышки абрикосовых косточек, а дробленные грецкие орехи. Один очень важный нюанс – и орехи, и ядрышки нужно обязательно очистить от оболочки. Для этого их заливают кипятком, а затем очищают оболочку, которая сильно горчит, может испортить вкус варенья своей горечью.

Калорийность такого продукта будет несколько выше классического абрикосового варенья без наполнителей. Но ненамного. Не более 260 ккал на 100 г готового продукта.

Ингредиенты:

  • абрикосы с ядрышками внутри – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • цедра 1 лимона;
  • грецкие орехи чищенные – 100г.

Способ приготовления:

  1. Всыпать сахар в воду и, помешивая довести ее до кипения.
  2. Цедру лимона натереть на мелкой терке и добавить в сироп, через 1-2 минуты поместить в сироп подготовленные плоды абрикос.
  3. Огонь убавить и дождаться закипания сиропа с плодами. Когда появится пенка, снять ее и выключить огонь. Дать остыть.
  4. Затем снова довести до кипения, и опять оставить в покое.
  5. В третий раз довести до кипения, проварить минут 10 и разложить по банкам.

Можно укупорить жестяными крышками, тогда можно хранить при комнатной температуре. А можно закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в погребе или холодильнике.

Можно обещать точно, что долго хранить не придется. Варенье получается на диво вкусное и ароматное. В качестве десерта к ароматному зеленому чаю, оно не просто пойдет, а улетит.

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Варенье, которое мы предлагаем вам сварить не исключение из этого золотого правила. Этот рецепт – классика, он есть во многих поварских книгах. Варенье получается густое и красивое, янтарного цвета и очень душистое.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • цедра 1 лимона.

Способ приготовления:

  1. Понадобятся крепкие плоды абрикосов, которые делят на 2 дольки, а косточки убирают.
  2. В подготовленную для варки варенья посуду укладывают слой абрикосовых долек, мякотью вверх и засыпают слоем сахара.
  3. Так чередуется слой абрикос и слой сахара.
  4. Посуду с абрикосами оставляют на 10-12 часов при комнатной температуре.
  5. Абрикосы, пустившие сок, ставят на небольшой огонь и доводят их до кипения. Как только закипят, снять пенку и оставить до полного остывания.
  6. Таких нужно полных три цикла. В конце третьего цикла добавить цедру лимона, натертую на мелкой терке. Проварить 10 минут и разлить кипящее варенье по стерильным банкам и укупорить жестяными крышками, если предполагается долгое хранение. Если заготовок не много и рассчитаны на ближайшее время. То вполне сойдут и полиэтиленовые крышки.

Чем хорошо это варенье – оно очень густое, дольки сохраняются, варенье не превращается в бесформенную массу, типа джема. Его можно использовать для выпечки пирогов с начинкой и для украшения тортиков.

Чтобы приготовить это варенье не придется изобретать велосипед. Вся подготовительная часть абсолютно идентична предыдущему рецепту. Разница заключается только в том, что на момент первого и единственного в этом варианте закипания, должны быть подготовлены простерилизованные банки и жестяные крышки для закрутки банок.

Как только закипит варенье и появится пенка, надо всю ее тщательно снять, а кипящее варенье тут же разлить по банкам и закрутить. В результате вы получите нежнейший десерт из абрикосов, именуемый в народе варенье «пятиминутка»

Преимущество этого метода только в том, что не придется заморачиваться. Поэтому не стоит ожидать от варенья, полученного таким способом, каких-то уникальных, отменных качеств. Это быстро, удобно и без фантазии. Калорийности мультиварка не прибавит, то есть, это классические 236 ккал на 100 г готового продукта.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 0,5 кг;
  • вода – 125 мл;
  • сок лимонный – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. Абрикосы делим на 4 дольки, одновременно удаляя косточки.
  2. В чашу мультиварки заливаем воду, высыпаем порезанные абрикосы, а затем засыпаем все это сахаром.
  3. Закрываем крышку и выставляем программу на «тушение овощей».
  4. Через 12 минут открываем крышку мультиварки и снимаем пенку. Не закрывая крышку довариваем варенье изредка его помешивая.
  5. Сок лимона добавляем перед самым окончанием варки. Сразу же разлить по стерилизованным баночкам и укупорить.

Все, что можно сказать в превосходной степени об абрикосовом варенье, уже сказано. Оно конечно достойно тех усилий, которые затрачивает на него рачительная хозяйка.

Для нерадивых хозяек и одиноких мужчин

В наш рациональный век, женщины все реже появляются на кухне. Они предпочитают карьеру и активный отдых. Такие дамы и обычный-то обед не всегда приготовят, что уж тут говорить о варенье.

К счастью, этим вкусным десертом можно запастись не только в супермаркете, но и заказать его в интернет-магазине, и даже с доставкой на дом. Здесь можно приобрести:

  1. Классическое абрикосовое варенье в специальном пластиковом контейнере.
  2. Варенье из абрикосов и апельсина.
  3. Варенье из абрикосов с ядрами абрикосовых косточек.

И все это можно приобрести буквально в один клик. В красивой розетке, поданное к десерту, его никто не отличит от домашнего варенья. И рейтинг женщины, как радушной хозяйки возрастет в разы.

Польза и вред ядер абрикосовых косточек

Абрикосовые косточки – продукт, знакомый с детства и окруженный спорами об его ценности для организма.

Еще в эпоху Древнего Китая косточки этого растения считались невероятного полезным и дорогим блюдом, которое было доступно лишь императорам.

Продукт обладает уникальным по ценности составом, но что следует знать об его особенностях, чтобы употребление абрикосовых косточек не навредило здоровью?

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Благодаря богатому составу это лакомство является не только вкусным, но и необычайно полезным.

Косточки этого растения содержат уникальный по своей природе витамин B17, благотворно воздействующий на клетки организма и участвующий в борьбе с раковыми клетками. Такой эффект абрикосовых косточек достигается благодаря содержанию цианида, который при употреблении в малых дозах уничтожает раковые клетки.

Помимо этого, ядра – ценнейший источник жирных масел. Ядро содержит до 60% масла, активно применяющееся в производстве медицинских препаратов.

Калорийность и БЖУ

Они почти наполовину состоят из жиров, поэтому они являются довольно калорийным продуктом (520 ккал на 100 г), также в этой массе продукта содержится:

  • белок – 25 г;
  • жиры – 45 г;
  • углеводы – 3 г.

Польза

Употребление косточек фрукта благоприятно воздействует на артериальное давление, повышает иммунные силы организма и нормализует работу ЖКТ.

Особенно значимую роль продукт играет для здоровья женского организма, поскольку богат витаминами A и E. Витамин A или ретинол оказывает защитное действие против воздействия УФ-лучей, а также принимает участие в синтезе белка в тканях.

А витамин E (токоферол) зачастую именуют витамином красоты, ведь благодаря способности разглаживать кожу, он помогает в борьбе с преждевременным старением.

Особенно эффективны эти витамины при комплексном приеме, поскольку абрикосовые косточки содержат оба, продукт крайне полезен для представительниц прекрасного пола.

Именно по этой причине ядра являются одним из самых популярных компонентов косметических скрабов.

Читайте также:  Водяной орех (рогульник) – полезные свойства и рецепты применения водяного ореха

Ядра абрикоса – источник фолиевой кислоты, столь необходимой женскому организму в период беременности и ее планирования. А кальций и фосфор, входящие в состав продукта незаменимы в процессе формирования костей плода. Но во время беременности необходимо проявлять особую осторожность, и не злоупотреблять продуктом.

Вред и противопоказания

  • Невзирая на несомненную пользу, споры об их возможном вреде для организма не безосновательны.
  • В продукте содержится синильная кислота, избыток которой негативно сказывается на состоянии тканей кишечника.
  • Чтобы не столкнуться с нежелательными последствиями, важно придерживаться нескольких правил:
  • не превышать суточную норму — до 40 г, это примерно 8-10 ядер.
  • исключить из рациона при аллергии и индивидуальной непереносимости;
  • отказаться от употребления при расстройствах ЖКТ и заболеваниях эндокринной системы.

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

Есть ли риск отравления?

Амигдалин – опасное вещество, содержащееся в семечках фрукта, представляет угрозу для организма даже в низких концентрациях, способно привести к отравлению с летальным исходом. 

Особенно опасны для здоровья ядра с истекшим сроком годности, поскольку с течением времени в них увеличивается количество цианида. От употребления старых ядрышек стоит отказаться. 

Опасное количество яда может содержать даже суточная доза сырых косточек.

Чтобы избежать отравления, ядра нужно просушить в духовке, тогда все вредные вещества нейтрализуются под воздействием высокой температуры. 

Как хранить

Абрикосовые косточки можно заготовить на зиму. Нужно извлечь их из твердой скорлупы и тщательно просушить. Для хранения продукта потребуется емкость из металла или стекла, которую после наполнения поставить в прохладное место. В таких условиях косточки будут храниться до полугода.

Диетолог рассказала, косточки каких фруктов опасно есть

Абрикос – польза и вред абрикоса, косточек, рецепты здоровья

портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов

Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала Москве 24, к каким опасным последствиям может привести употребление косточек от фруктов.

«В целом это грозит повреждением слизистой желудка, кишечника, пищевода. Это самая реальная опасность», – отметила эксперт.

В большом количестве не стоит есть косточки абрикосов и персиков. В них содержится синильная кислота, токсичная для человека. Ничего страшного, если это одно-два ядрышка. Но если больше, передозировка может привести к отравлению и даже смерти человека. Но второй случай происходит очень редко.

Наталья Круглова

врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России

«Причем некоторые кости персиков и абрикосов даже специально едят. Иногда ядра этих косточек продают как миндаль. Поэтому важно знать о возможной опасности», – говорит специалист.

В случаях со смертельным исходом многое зависит от сопутствующих обстоятельств, указывает Круглова. Сказать, что люди умирали конкретно от передозировки косточками фруктов, сложно, добавила она.

Синильная кислота также содержится в косточках яблок, отметила Круглова. Однако риск отравления здесь ниже, так как съесть их в большом количестве очень сложно, говорит эксперт. Передозировка синильной кислотой может проявиться тошнотой, болями в животе, нарушением стула и общей слабостью, предупреждает собеседница Москвы 24.

Аккуратнее нужно быть и с косточками ягод, указывает диетолог. К примеру, попадание в желудок костей черешни не грозит серьезными последствиями, однако во время их употребления человек рискует поперхнуться, говорит она. При этом, по словам Кругловой, от костей винограда даже можно получить небольшую пользу.

«В них содержится небольшое количество антиоксидантов. Но кости винограда могут быть достаточно острыми, это способно привести к повреждению слизистой пищеварительной системы», – уточнила диетолог.

Всасывание антиоксидантов из костей винограда затруднено из-за их нахождения в оболочке, говорит Круглова. Гораздо лучше получать полезные вещества от других продуктов, резюмировала диетолог.

Ранее британский терапевт Сара Каят рассказала, какие продукты снижают риск скачков уровня сахара в крови. По ее словам, идеальной закуской для людей с диабетом являются ягоды.

Масло абрикосовое (500 мл)

  • 100% натуральное масло абрикосовых косточек.
  • Пищевая ценность на 100 мл: Жирные кислоты — 9,7 г Витамин Е — 88 г Витамины А, В, С, F — 64,0 г Холестерин — 0
  • Соли калий и магний — 15,0
  • Калорийность 898,1 ккал.

Действие

Абрикосовое масло обладает высокой биологической активностью, замедляет процессы старения.

Состав и свойства абрикосового масла:

Большое количество полиненасыщенных кислот, образуют в организме человека тканевые гормоны и активно влияют на обмен веществ. Наличие большого количества витамина А (более 22%),  улучшает остроту зрения.

Содержит витамин F в более активной форме, чем в других маслах. Оптимальное количество марганца и фосфора, которые участвуют в образовании костной ткани, нормализует фосфорно-кальцевый обмен.

Большое количество минеральных веществ  K, Ca, Fe, Cu, I, Zn, которые очень необходимы для кроветворения.

Так же в составе масла: олеиновая кислота, линолевая кислота, пантотеновая кислота, стеарины, природный воск.

Диетический продукт.

Ботаническое название: Prunus armeniaca (Linn.)/Armeniaca vulgaris. Синонимы: Apricot Kernel Oil, Oleum Armeniacae. Семейство: Розоцветные (Rosaceae). Цвет: Бледно-желтый. Аромат: Почти без запаха, легкий запах абрикоса или легкий ореховый аромат. Область произрастания: Узбекистан.

Производитель дал маслу имя “Mo’jiza”, что означает Чудо или Сказка, потому что  оно обладает невероятными свойствами и очень полезно своими качествами при систематическом употреблении масла как внутрь, так и внешне.

Производитель берет косточки для абрикосового масла из солнечных краев Узбекистана, поэтому  оно и отличается тем, что косточки до переработки захватывают в себя всю пользу солнечной энергии.

Целебные свойства масла абрикосовых косточек знали еще с античных времен. Оно является легендарным маслом. Абрикосовое масло с давних времен считается ценным лекарством в тибетской медицине. Примерно в 3000 году до нашей эры древнекитайская медицина использовала абрикосовое масло в сочетании с другими лекарственными растениями для лечения нефритов и заболеваний дыхательных путей.

Распространяясь постепенно по свету, слава об абрикосовом масле достигла Европу через Италию, Грецию и другие страны. В XVI веке в Англии ценность абрикосового масла была сопоставима с ценностью золота.

Восточные лекари абрикосовым маслом лечили болезненные ощущения в ушах и в носу, геморрой, язвы и опухоли. Они же в процессе использования абрикосового масла заметили его способность увлажнять кожу, делая ее при этом нежной и гладкой, то что, абрикосовое масло снимает воспалительные процессы в кожных покровах.

Абрикосовое масло обладает увлажняющим  и смягчающим действием, что очень важно для ухода за кожей. Оно не вызывает аллергических реакций, не токсично, прекрасно распределяется по поверхности кожи.

Это масло применяется как в чистом виде, так и в сочетании с другими маслами, потому что обладает особенными качествами базового масла. Может смешиваться с другими маслами (миндальное, авокадо, жожоба, зародышей пшеницы) в самых различных пропорциях, в зависимости от причины и цели.

 Благодаря своим свойствам и деликатному воздействию на кожу, абрикосовое масло издавна используется для ухода за нежной кожей младенцев.

Простота в применении этого экологически чистого и 100% натурального масла делает его эффективным средством для  приготовлений замечательных полезных для здоровья блюд, так же, ухода за кожей; оно же хорошо и тем, что не оставляет после себя жирных следов.

Показания

Прием одной или две столовых ложек в день с пищей в качестве пищевой добавки быстро приводить к более нежной коже, которая сияет здоровьем. Масло абрикосовых косточек очень востребовано за его содержание витаминов и незаменимых жирных кислот, также  из-за его свойств массажного масла и масла для тела.

Абрикосовое масло обладает целебными свойствами, оно прекрасно справляется с себорейным дерматитом и потницей у новорожденных. Оно способствует заживлению ран, ссадин, трещин на коже, ожогов и порезов.

Применение масла абрикосовых косточек способствует профилактике различных заболеваний: гиповитаминоза, заболеваний почек, заболеваний сердечно–сосудистой системы, гастрита, запоров, заболеваний желудочно – кишечного тракта, кашля, икоты, заболеваний нервной системы, стрессов, заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета, аллергии, рахита.

Имеет уникальный, богатый витаминами и минералами состав, способствует регенерации слизистых оболочек.

Для тех, кто страдает анемией, абрикосовое масло должно стать постоянным спутником жизни из-за большого количества железа, кобальта и меди, которые необходимы для кроветворения.

Высокое содержание калия способствует выведению из организма избыточного количества воды, устраняя отёки вокруг глаз.

Хорошо распределяется по коже, восстанавливает эпидермальный барьер. Увлажняет и питает кожу век, шеи и всего тела. Обладая высокой биологической активостью, абрикосовое масло способствует замедлению процессов старения. Способствует синтезу коллагеновых и эластиновых волокон. Повышает упругость и тонус кожи.

Придает коже здоровый красивый цвет. Помогает отслаиванию ороговевших чешуек поверхностного слоя кожи. Оно считается незаменимым средством ухода при длительном неблагоприятном воздействии непогоды и при недостатке питательных веществ.

Абрикосовое масло является полезным не только для кожи, но и для улучшения состояния ногтей и волос.

Эффективно при варикозном расширении вен и геморрое — способствует снятию воспалительного, отечного, судорожного и болевого синдрома.

Косметическое воздействие на кожу

Масло из абрикосовых косточек способствует оздоровлению и полноценно ухаживает за сухой, тонкой, чувствительной и обезвоженной кожей. Абрикосовое масло идеально подходит для ухода за утомленной, дряблой кожей со сниженной упругостью и тонусом.

Если цвет лица тусклый и кожа выглядит нездоровой, то абрикосовое масло поможет справиться с проблемой, так как помогает ороговевшим чешуйкам поверхностного слоя кожи отслаиваться, обновляя эпидермис.

Масло из косточек абрикосов способствует синтезу эластиновых и коллагеновых волокон, благодаря чему является прекрасным средством профилактики старения кожи.

Читайте также:  Курага - польза и вред, лечебные свойства, рецепты

Абрикосовое масло обладает замечательными питательными свойствами, замечательно подходит для повседневного ночного ухода. Является  прекрасным выбором для кожи любого типа. Абрикосовое масло прекрасно оживляет утомлённую и дряблую кожу, повышает упругость и эластичность кожи, разглаживает мелкие морщинки.

Идеально увлажняет и удерживает влагу в сухой коже, восстанавливает и сохраняет водный баланс в коже, убирает шелушение, снимает зуд и покраснение, делает кожу гладкой и нежной.

Для жирной кожи абрикосовое масло активизирует липидный обмен, восстанавливает защитные функции эпидермиса, нормализует работу сальных желез, устраняет угревую сыпь и  раздражения.

Способ применения

Для приема в пищу:

Ежедневное употребление масла в пищу благотворно влияет на оздоровление организма, и насыщает его витаминами и нужными минералами.

На основе масла готовятся разные блюда, как горячие так и холодные; пироги и выпечки будут не только полезны витаминами, но и приятны на вкус. Масло придает блюду пикантный вкус и будет вашим постоянным другом.

С маслом «Mo’jiza» Вы можете жарить, парить, добавлять в тесто и т.д.

Масло уже обработано и готово для приготовления блюд, так как оно проходит фильтрацию при переработке.

Если начать регулярно есть свежие салаты с абрикосовом маслом «Mo’jiza», можно наблюдать скорое улучшение цвета лица. Витамин F и другие полезные минералы содержащийся в масле предотвращают холестериновые отложения на стенках сосудов, и приводят в норму кровообращение во всем организме.

Для массажа:

Светлое, жидкое, с приятным ароматом орехов, является самым популярным маслом среди массажистов, оно очень быстро разогревает кожу, отлично распределяется и обеспечивает легкое скольжение рукам. Массаж с использованием этого уникального масла приносит массу приятных ощущений, омолаживает кожу, придает ей здоровый цвет.

Применяется в чистом виде как массажное масло для взрослых и грудных детей или как основа для эфирных масел нероли или ромашки (на 50 мл абрикосового масла 1-2 капли эфирного масла), или по 1-2 капли эфирного масла бергамота и лаванды или пачули на 50 мл масла – основы, или по 1 капле эфирного масла лаванды и апельсина на то же количество масла – основы. Способствует устранению сухих бляшек, сыпи, воспалений на коже. Используется как профилактическое средство острых респираторных заболеваний у детей. Для массажа берется чистое абрикосовое масло или в сочетании с другими эфирными маслами (авокадо, жожоба, миндальным, зародышей пшеницы). Абрикосовое масло или смесь его с маслом авокадо (1:1), обогащенное эфирными маслами (на 2 столовые ложки базисного масла по 2-3 капли апельсинового, можжевелового, розмаринового и лимонного или в таком же количестве грейпфрутового, мандаринового, соснового и можжевелового) является прекрасным средством против целлюлита и огрубения кожи.

Проведение массажа рекомендуется в закрытом теплом помещении, после водных процедур  (бани, сауны, бассейны, душа).

Маски:

Абрикосовое масло «Mo’jiza» можно использовать в чистом виде или в сочетании с другими растительными маслами (миндальным, авокадо, зародышей пшеницы).

На участки проблемной кожи необходимо накладывать салфетки, пропитанные абрикосовым маслом или смесью вышеуказанных масел, 1-2 раза в день на 15-30 мин.

Добавленные к 1 столовой ложке базисного масла по 1-2 капли эфирных масел сантала или пачули и ромашки способствуют устранению пятен на коже, усталости (утомленная кожа), разглаживанию морщин.

Маски и аппликации при проблемной коже: К 1 столовой ложке абрикосового масла или его смеси с другими растительными маслами добавить по 2 капли эфирных масел лимона, лаванды, каяпута или чайного дерева. Способствует устранению воспалений, сыпи на коже.

Маска, увлажняющая для повседневного ухода за кожей: Абрикосовое масло в чистом виде или с добавлением других косточковых масел (персикового, миндального, масла зародышей пшеницы 1:1), а так же натуральных эфирных масел лаванды, сантала и иланг-иланга (на 1 столовую ложку базисного масла по 1-2 капли эфирных масел). Использовать для смазывания тела после ванны и душа. Смягчает кожу, способствует регенерации поврежденных участков кожи, устраняет шелушение и покраснение.

Масло для ухода за кожей смешанного типа: Абрикосовое масло используется в чистом виде или в сочетании с персиковым маслом (1:1), или с добавлением к 1 столовой ложке основы 1-2 капель эфирных масел иланг-иланга, нероли, лимона и мяты. Ежедневно наносить на предварительно очищенную кожу. Способствует нормализации жирового обмена кожи, придает ей свежесть, упругость, эластичность и однородность.

Маска для волос:

Нанести немного разогретое масло «Mo’jiza» на волосы, пропитать особенно корни волос  и держать в течение 30 минут (длительность  маски зависит от типа  и состояния волос), затем смыть. Для оздоровления и профилактики выпадения волос использовать маску дважды в неделю.

Систематическое употребление абрикосового масла приводит к сияющей красоте кожи и здоровым, крепким волосам.

Особенности абрикосового  масла для волос: питает и укрепляет по всей длине, восстановливает поврежденные локоны, устраняет себорею (перхоть), ускоряет естественный процесс роста волос и поддерживает цвет и блеск волос за счет многочисленных витаминов и минералов, содержащихся в составе 100% натурального масла абрикосовых косточек «Mo’jiza». Комплексное употребление абрикосового масла «Mo’jiza»  в пишу как диетического масла, также сопутствует прекрасному виду ваших волос. А сияющие здоровьем волосы всегда приподнимают настроение и дух любого человека.

Для ванны:

Добавить 1 столовую ложку абрикосового масла в ванну с водой, предварительно растворив в эмульгаторе (сливки, соль, мёд). Принимать ванну в течение 20 минут. После промокнуть кожу полотенцем.

Абрикосовое масло «Mo’jiza» можно использовать вместо средства по уходу за кожей после душа. В этом случае оно будет смягчать кожу, способствуя регенерации поврежденных клеток и устранению красноты и шелушения.

Противопоказания

Обычно абрикосовое масло не вызывает аллергических или других негативных реакций и противопоказано только в случаях индивидуальной непереносимости.

Источник информации — материалы компании Альсена

Косточки каких плодов ни в коем случае нельзя есть? Возьмите на заметку!

Новости / Здоровье

8.07.2021, 7:15  / remove_red_eye 3436   / 

Наверняка, вам приходилось наблюдать как кто-то из ваших близких привередливо ест виноград, выплевывая каждую маленькую косточку. Однако есть и те, кто даже яблоко готов съесть целиком. Можно ли вообще есть фруктовые косточки, и какие из них могут быть полезны для вашего здоровья?

Благодаря повсеместной рекламе различных соков мы знаем о том, насколько полезной может быть мякоть цитрусовых, пишет ОНТ. Однако мало кто догадывается, что в косточках, например апельсина, мандарина или лимона, содержится ничуть не меньше ценных веществ:

  • ацетилсалициловая кислота – у вас болит голова? Первое, что вы сделаете – это, конечно же, попытаетесь выпить болеутоляющее, однако у нас есть другой выход. Попробуйте как следует разжевать лимонные или лаймовые косточки;
  • витамин Е – этот витамин не зря считают настоящим эликсиром молодости. Он способствует выходу токсинов из организма. Помимо этого, присутствующие в косточках эфирные масла, дубильные вещества и полезные соединения положительно влияют на процесс метаболизма и стабилизируют работу ЖКТ;
  • лимонин – из-за этого вещества при пережевывании косточек мы ощущаем горьковатый вкус. Лимонин характеризуется хорошими противовирусными свойствами. Специалисты ведут исследования, чтобы доказать, что это вещество может бороться с ожирением.

Абрикос, персик, слива, вишня и черешня

По сути съесть косточки этих фруктов на первый взгляд кажется невозможным, ведь они такие твердые. Однако в детстве многие просто раскалывали этот «орех» и доставали оттуда горьковатую сердцевину, вкус которой многие считают «миндальным».

Если вы съедите одну косточку, то вряд ли это как-то навредит вашему организму, но если вы употребите, например, 50-100 грамм абрикосовых косточек, то итогом может стать сильное отравление. Дело в том, что в косточках этих фруктов содержится опасное вещество – амигдалин, который способствует высвобождению ядовитых цианидов в организме.

Арбуз

Все знают, насколько трудно съесть арбуз и при это не прожевать добрую половину мелких черных косточек. Знали ли вы, насколько полезны эти косточки? Они являются настоящим кладезем важных веществ: клетчатки; пектина; белка; аминокислот; магния, фосфора и калия; железа, цинка и селена; витаминов группы В и др.

Во многих странах люди, ведущие здоровый образ жизни, покупают арбузные семечки в виде пищевого продукта. Они заменяют ими привычные нам тыквенные и семена подсолнечника.

Яблоки

Было время, когда в околонаучных кругах яростно обсуждалась польза яблочных косточек. Многим людям советовали употреблять яблоко вместе с косточками, дабы обогатить организм йодом и витаминов Е. Однако как оказалось, этих веществ в яблочных косточках нет, зато есть небезызвестный нам амигдалин.

Также не рекомендуется употреблять косточки груши и айвы. Пусть в них содержание амигдалина гораздо ниже, чем в яблоке, однако это не повод их есть, ведь каждый организм может иметь индивидуальную реакцию на это вещество даже в малых количествах.

Воспользуйтесь услугой по доступу к информации в виде PDF газеты Intex-press. Присоединяйтесь к нам в Viber или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.

Intex-press

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector