Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. щавель конский, кислый, малый

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Конский щавель от А до Я

Дикий щавель считается лекарственной травой. Лечебные свойства – главные его преимущества.

Он оказывает противовоспалительные, противогрибковые, спазмолитические, мочегонные, отхаркивающие, слабительные, седативные воздействия. Главное – правильно подобрать его пропорции при приготовлении лекарства, чтобы от растения была польза.

Для целебного настоя используют корни, листья, плоды и цветки, потому что во всех частях этой культуры имеются полезные вещества. В корнях – дубильные вещества из группы пирокатехинов, флавоноиды, витамин К и органические кислоты (щавелевая, аскорбиновая), железо.

Важно! Прежде, чем готовить лекарство, нужно знать точно, как выглядит конский  щавель, если собирать его в поле, а не в огороде.

Применяется корень конского щавеля при таких заболеваниях, как заболевания кишечника, дизентерия, стоматит, наличие глистов, экзема, геморрой, аллергии, ревматизм, гнойные раны или фурункулы.

Внимание! Имеется противопоказания при его употреблении, если у пациента заболевание почек или острые гастриты и язва, при беременности.

В медицине эта трава имеет широкое применение в препаратах. Можно приготавливать некоторые средства на основе этого растения и самостоятельно. Чаще всего используется в виде порошков и отваров. Нужно только тщательно соблюдать предписания в рецепте, чтобы не нанести вред организму.

За счет своих лечебных качеств это трава начала выращиваться на домашних грядках как домашняя культура. Кроме того, она привлекает своим кислым вкусом и большим количеством полезных веществ.

Трава эта ранняя, поэтому всходы появляются уже ранней весной, как раз в тот момент, когда организм больше всего нуждается в витаминах. Тогда щавель начинает добавляться в салаты и супы с целью витаминизации. Кроме того он хорошо налаживает процесс пищеварения.

Заготавливают корень травы по осени, после того, как надземная часть растения станет сухой. Он тщательно вымывается и сушится. Зеленую часть щавеля собирают в период цветения, плоды – в августе, если они созрели. Срок хранения – до трех лет.

Из засушенного растения делают настои с добавлением спиртов или других средств, чтобы использовать для натираний или пить как лекарство, как у взрослых, так и у детей.

Но применять конский щавель для лечения детского организма нужно в малой дозировке и после предварительной консультации у врача.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Конский щавель

Кроме медицинского применения, дикий щавель используют для корма животных (кролики, куры, гуси, свиньи).

Также из корней можно получить желтую краску, а если добавить медный купорос, то получится черный цвет. Еще используют корни для дубления кожи.

Конский щавель для животных. Лечебные и полезные свойства дикой армянской травы авелук и фото

Конский щавель используют в пищу и применяют как лекарственное растение уже много веков. Его сушат, применяют термическую обработку, делают настои и отвары, используют в свежем виде. Как лекарственное средство щавель применяют наружно и для внутреннего употребления.

В разных местностях, каждый народ делает это различными способами. В каком бы виде ни использовался конский щавель, всегда это вкусно и полезно. Используют и вершки, и корешки, свойства которых немного отличаются друг от друга.

Далее на фото вы увидите, как выглядит сам щавель, а также корень и семена лечебной травы.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малыйЩавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малыйЩавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малыйЩавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Корень

  • Препараты из корня действуют на организм как закрепляющие и вяжущие средства. Эти свойства вызваны большим содержанием танинов – дубильных веществ, которые вызывают свертывание белков, что способствует защите поверхности слизистой оболочки кишечника. В результате снижается выделение желудочного сока, уменьшается кровотечение, повышается защита стенок кишечника. Дубящие вещества помогают и при наружном использовании препаратов из щавеля для лечения язв и ожогов.
  • Антрахиноновые соединения обеспечивают слабительный эффект корней при использовании препаратов большими дозами. Антрахиноны действуют на толстый кишечник как стимулятор и помогают размягчить каловые массы.
  • Лейкоантоцианидины и катехины, являющиеся одними из множества биологических соединений щавеля, обладают желчегонным, антиоксидантным и гепатопротекторным эффектами.
  • Считается, что благодаря большому содержанию лейкоантоцианидинов и катехинов препараты из корней щавеля обладают противоопухолевыми свойствами.
  • Биологически активные вещества и корня, и семян обуславливают противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, гипотензивное, мочегонное, отхаркивающие, кровоостанавливающее и седативное воздействие на организм человека.
  • Жидкими экстрактами из конского щавеля снижают повышенное артериальное давление при гипертонической болезни первой и второй степени.
  • Отвар из корня щавеля может быть полезен для облегчения симптомов алкогольной интоксикации. После его приема улучшаются самочувствие и настроение, проходит головная боль, исчезает тахикардия и жажда, снижается артериальное давление. Улучшается аппетит и сон.
  • В Тибете соком из щавелевого корня лечат заболевания кожи.
  • Бразильские народные целители отвар корней щавеля применяют наружно при воспалении лимфатических узлов и внутрь для снятия жара, очистки организма, против цинги и как тоник.
  • Индусы соком корней щавеля снимают зубную боль, а при воспалении десен и для чистки зубов пользуются порошком из корня.
  • Тайцы рекомендуют принятие паровых ванн из щавеля при язвах на коже и воспаленных глазах.
  • Словацкие народные целители рекомендуют пить отвар корня щавеля конского при внутриматочных болезнях и различных кровотечениях, возникающих в легких, желудке, кишечнике.

Сорняк похожий на конский щавель. Конский щавель: как вывести с огорода

Конский щавель имеет несколько народных названий: кислица конская, лягушачья кислица, огнёвка грыжная и авелук. Эта многолетняя трава распространена на всей территории России и в странах СНГ. Встретить можно в лесополосах, в степях, лугах, на опушках, берегах речек, в садах и огородах. Он предпочитает в основном влажные почвы.

Описание

Корневая система у сорняка короткая, но мощная, со множеством придаточных корешков. Прямой, голый, одиночный стебель вырастает до 1,5 метра высотой. Листья черешковые, очередные, удлинённые, волнистые с тупыми верхушками. Длина одного листа достигает 25 см. Снизу лист опушен короткой щетинкой. Кислый вкус отсутствует, в отличие от своих собратьев.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Цветы лимонного оттенка, мелкие, в виде метёлки. Лепестков на цветке шесть, они сердцевидной формы, каёмка зубчатая. Цветение происходит в мае.

Плод около 7 мм в длину, состоит из трёх граней, овальной формы, коричневой расцветки. Семянка созревает в июле и висит на растении всю зиму.

Если конский щавель не уничтожать, он способен заселить площадь в несколько гектаров!

Всего семейство гречишных насчитывает 150 видов растений, на просторах России растёт около 70 из них. Основные разновидности щавеля:

  • обыкновенный,
  • воробьиный,
  • водяной,
  • конский,
  • декоративный.

Кислый, пирамидальный и шпинатный щавель человек употребляет в пищу и выращивает как овощную культуру.

Меры борьбы

Траву можно выдернуть вручную, если на участке единичные экземпляры сорняка. Когда же растение начало быстро разрастаться, то меры нужны другие.

Химическая атака с помощью гербицидных препаратов. Лучше обработку проводить в осенний период после сбора урожая, чтобы овощи не пострадали от химикатов. Шесть месяцев после гербицидов (Торнадо, Граунд, Глифосат, Ураган и др.) нельзя ничего выращивать в огороде. Препараты использовать строго по инструкции и одевать при опрыскивании средства защиты.

Кислотную почву нейтрализуют негашеной известью. Это делают за два месяца перед высадкой рассады. Яичная молотая скорлупа, рассыпанная по земле, также поможет уменьшить кислотность грунта.

  • Лопатой сбивают листву вместе с корнем, на остатки щавеля высыпать золу.
  • Прополка сорняков в сухую погоду.
  • Многократное подрезание и удаление корней граблями.
  • Можно применять специальные рыхлители накалывающего типа.

Народные методы

  • Соль посыпают осенью на поверхность земли, после дождей она впитывается и даёт результат, недостаток метода в том, что нельзя на этом месте сажать овощные культуры ещё длительный период.
  • Содовым раствором высокой концентрации поливают грядки после урожая. Можно раствор выливать непосредственно на сам сорняк, тогда опасность для выращенных культур уменьшится.
  • Уксуса боятся все, в том числе и сорная трава. Уксусной кислотой можно опрыскать вредное растение, оно вскоре засохнет.
  • Рассыпать древесные опилки по огороду и разложить газеты, слой нужен в 10 см, по весне всё перекопать.

Профилактика

Если знать причину распространения конского щавеля, можно предупредить его произрастание в огороде. Щавель любит кислую среду, а значит – нейтрализация кислотности почвы приведёт к вымиранию сорной травы. Необходимо вносить в грунт известь.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Очищение земли осенью после перекопки от остатков сорняков, поможет избежать новых всходов весной.

Удалять сорняк нужно не только с грядок, но и на тропинках между рядами и под забором.

Осень – пора созревания плодов конского щавеля, а значит, прополку нужно сделать до созревания семян, которые не должны успеть осыпаться. Лучше это делать весной, когда растение не успело зацвести, а корни ещё не окрепли.

Есть ли от него польза?

Листва и корни конского щавеля содержат полезные вещества, которые люди используют в лечебных целях. В корневище содержатся:

  • хризофановая и кофейная кислоты,
  • эмодин,
  • дубильные компоненты,
  • кальций,
  • витамин К,
  • железо,
  • рутин,
  • смолы и эфирные масла.

Корни собирают в осенний период, а листья в июне. Листья содержат: рутин, флавоноиды, гиперозид, каротин и аскорбиновую кислоту.

Свойства конской кислицы:

  • имеет слабительное и вяжущее действие;
  • останавливает кровотечение;
  • заживляет раны;
  • обладает противоглистным свойством;
  • снимает воспаление и убивает микробы;
  • предупреждает авитаминоз;
  • очищает кровь.

Также помогает при геморрое, малокровии, оказывает желчегонное воздействие, эффективен для лечения желудка и кишечника. Справляется успешно с дерматитами, диатезами и фурункулами, лечит женские болезни. На основе травы делают медицинские препараты.

Несмотря на такой богатый целебный состав, он имеет некоторые противопоказания.

Его нельзя употреблять:

  • при почечной недостаточности;
  • беременным женщинам;
  • при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью и язвенной болезнью;
  • не рекомендуется детям до 7 лет.

Каждый сам для себя решает, что сделать с сорванными сорняками – отправить на компост или применить во благо организму, используя в качестве лекарственных трав.

Конский щавель, как от него избавиться. Как избавиться от конского щавеля

Конский щавель, если он завелся на огороде, способен размножаться в больших количествах и довольно быстро. Этот сорняк очень живучий и его мощная корневая система способна отобрать все питательные вещества у огородных растений.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Прежде чем избавляться от следствия (конского щавеля), необходимо избавиться от причины появления этого растения на вашем огороде. Ели конский щавель растет у вас, значит почва кислая.

Читайте также:  Псоралея – полезные свойства и применение псоралеи. псоралея костянковая

Кислую реакцию почвы необходимо нейтрализовать и довести до нормальных показателей известкованием. Повторять не реже, чем через 3-4 года.

Иначе никакие меры борьбы с конским щавелем не помогут – он будет каждой весной появляться снова.

Для профилактики появления конского щавеля на будущий год необходимо с осени тщательно очистить почву. Очищаются от растительных остатков не только гряды, но и междурядья, тропинки, борозды.

Сорняки не только нужно удалять летом с гряд, чтобы они не мешали росту других культур, но и обязательно уничтожать абсолютно всю сорную траву с участка осенью. Осень – время созревания семян конского щавеля и других сорняков.

Если дать этим семена созреть и рассеяться, на будущий год можно получить богатый «урожай» сорняков.

Уничтожение конского щавеля

Поэтому конский щавель следует начинать уничтожать ранней весной. Одиночные кусты конского щавеля можно искоренить вручную, выкопав лопатой сорняк вместе с корнем.

Если его на огороде не очень много, каждый куст, как только он начинает прорастать из земли, необходимо посыпать негашеной известью. До посадки растений на огород после этой операции должно остаться не менее двух месяцев.

Если огород зарос конским щавелем полностью, для того, чтобы от него избавиться, понадобится вмешательство химии. Лучше тотальное уничтожение конского щавеля запланировать на осень, поскольку, после применения химических средств – гербицидов, минимум полгода на обработанной площади сажать ничего нельзя.

«Торнадо», «Ураган» или «Глифосат» – гербициды сплошного действия, которые работают, как против двудольных, так и против однодольных растений. Они избавят огород не только от конского щавеля, но и от всех сорняков. Эти препараты содержат действующее вещество – глифосат тримезиума.

Обработку проводить после сбора урожая и полной уборки участка, утром, обязательно химзащита (респиратор, перчатки, специальная одежда). Строго соблюдайте нормы расхода препарата.

На, каких почвах растет конский щавель. Как избавиться от конского щавеля

Конский щавель, если он завелся на огороде, способен размножаться в больших количествах и довольно быстро. Этот сорняк очень живучий и его мощная корневая система способна отобрать все питательные вещества у огородных растений.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Профилактические мерыПрежде чем избавляться от следствия (конского щавеля), необходимо избавиться от причины появления этого растения на вашем огороде . Ели конский щавель растет у вас, значит почва кислая. Кислую реакцию почвы необходимо нейтрализовать и довести до нормальных показателей известкованием.

Повторять не реже, чем через 3-4 года.

Иначе никакие меры борьбы с конским щавелем не помогут – он будет каждой весной появляться снова.Для профилактики появления конского щавеля на будущий год необходимо с осени тщательно очистить почву. Очищаются от растительных остатков не только гряды, но и междурядья, тропинки, борозды. Сорняки не только нужно удалять летом с гряд, чтобы они не мешали росту других культур, но и обязательно уничтожать абсолютно всю сорную траву с участка осенью. Осень – время созревания семян конского щавеля и других сорняков.

Если дать этим семена созреть и рассеяться, на будущий год можно получить богатый «урожай» сорняков.Уничтожение конского щавеляПоэтому конский щавель следует начинать уничтожать ранней весной. Одиночные кусты конского щавеля можно искоренить вручную, выкопав лопатой сорняк вместе с корнем.Если его на огороде не очень много, каждый куст, как только он начинает прорастать из земли, необходимо посыпать негашеной известью.

До посадки растений на огород после этой операции должно остаться не менее двух месяцев.

Если огород зарос конским щавелем полностью, для того, чтобы от него избавиться, понадобится вмешательство химии. Лучше тотальное уничтожение конского щавеля запланировать на осень, поскольку, после применения химических средств – гербицидов, минимум полгода на обработанной площади сажать ничего нельзя.

«Торнадо», «Ураган» или «Глифосат» – гербициды сплошного действия, которые работают, как против двудольных, так и против однодольных растений. Они избавят огород не только от конского щавеля, но и от всех сорняков. Эти препараты содержат действующее вещество – глифосат тримезиума.

Обработку проводить после сбора урожая и полной уборки участка, утром, обязательно химзащита (респиратор, перчатки, специальная одежда). Строго соблюдайте нормы расхода препарата.

Польза и вред дикой армянской травы. Лечебные свойства и противопоказания конского щавеля

Конский щавель, это хорошо известное и широко распространенное растение. Латинское название Rumex confertus.

Но не все знают, что еще одно название Конского щавеля это Авелук армянская трава. В Армении его очень любят, и листья этого растения вялят и применяют в кулинарных целях.

Как лекарственное растение, конский щавель был известен еще древним грекам и римлянам. Узнайте, можно ли его есть, а также какие противопоказания дикой травы.

Показать содержание

Лечебные и полезные свойства дикой армянской травы авелук и фото

Конский щавель используют в пищу и применяют как лекарственное растение уже много веков. Его сушат, применяют термическую обработку, делают настои и отвары, используют в свежем виде. Как лекарственное средство щавель применяют наружно и для внутреннего употребления.

В разных местностях, каждый народ делает это различными способами. В каком бы виде ни использовался конский щавель, всегда это вкусно и полезно. Используют и вершки, и корешки, свойства которых немного отличаются друг от друга.

Далее на фото вы увидите, как выглядит сам щавель, а также корень и семена лечебной травы.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Корень

  • Препараты из корня действуют на организм как закрепляющие и вяжущие средства. Эти свойства вызваны большим содержанием танинов – дубильных веществ, которые вызывают свертывание белков, что способствует защите поверхности слизистой оболочки кишечника. В результате снижается выделение желудочного сока, уменьшается кровотечение, повышается защита стенок кишечника. Дубящие вещества помогают и при наружном использовании препаратов из щавеля для лечения язв и ожогов.
  • Антрахиноновые соединения обеспечивают слабительный эффект корней при использовании препаратов большими дозами. Антрахиноны действуют на толстый кишечник как стимулятор и помогают размягчить каловые массы.
  • Лейкоантоцианидины и катехины, являющиеся одними из множества биологических соединений щавеля, обладают желчегонным, антиоксидантным и гепатопротекторным эффектами.
  • Считается, что благодаря большому содержанию лейкоантоцианидинов и катехинов препараты из корней щавеля обладают противоопухолевыми свойствами.
  • Биологически активные вещества и корня, и семян обуславливают противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, гипотензивное, мочегонное, отхаркивающие, кровоостанавливающее и седативное воздействие на организм человека.
  • Жидкими экстрактами из конского щавеля снижают повышенное артериальное давление при гипертонической болезни первой и второй степени.
  • Отвар из корня щавеля может быть полезен для облегчения симптомов алкогольной интоксикации. После его приема улучшаются самочувствие и настроение, проходит головная боль, исчезает тахикардия и жажда, снижается артериальное давление. Улучшается аппетит и сон.
  • В Тибете соком из щавелевого корня лечат заболевания кожи.
  • Бразильские народные целители отвар корней щавеля применяют наружно при воспалении лимфатических узлов и внутрь для снятия жара, очистки организма, против цинги и как тоник.
  • Индусы соком корней щавеля снимают зубную боль, а при воспалении десен и для чистки зубов пользуются порошком из корня.
  • Тайцы рекомендуют принятие паровых ванн из щавеля при язвах на коже и воспаленных глазах.
  • Словацкие народные целители рекомендуют пить отвар корня щавеля конского при внутриматочных болезнях и различных кровотечениях, возникающих в легких, желудке, кишечнике.

Семена

  • Плоды обладают такими же свойствами, как и корни, содержат большое количество дубящих веществ, катехинов, флавоноидов (кверцетин, рутин). Им свойственны вяжущие и антиоксидантные свойства.
  • Препараты из семян используют при диспепсиях и дизентерии в комплексной терапии, некоторые народные целители лечат ими заболевания ногтей, лишаи, чесотку и авитаминоз.
  • Отвары и настои семян успокаивают и производят общеукрепляющее действие.

Химический состав

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

В вершках содержатся:

  • антрахиноны;
  • флавоноиды до 8,15%, в том числе рутин до 1,4%;
  • кофейная кислота.

Стебли содержат:

  • клетчатки 27%;
  • азотсодержащих веществ, в том числе белки до 12,7%, жиры до 2%;
  • железа до 0,2%;
  • дубящие вещества от 2 до 7%;
  • рутин;
  • ряд витаминов С, К, РР, каротин.

Цветки имеют в своем составе:

  • дубящих веществ до 8,25%;
  • витамин С;
  • рутина до 2,5%.

В состав зерен входят:

  • дубящие вещества от 6 до 7,36%;
  • эфирное масло до 0,05%;
  • кальция щавелево-кислого до 1,2%;
  • антрацены, катехины, флавоноидов до 1,6%;
  • антрахинонов от 1,08 до 1,22%;
  • витамин С, К;
  • каротин.

Корни растения содержат:

  • витамин К;
  • дубящих веществ пирокатехиновой группы до 16 %;
  • кислоту аскорбиновую;
  • флавоноиды;
  • эфирных масел до 0,2 %;
  • органические кислоты;
  • Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малыйсмолы;
  • производные антрахинона (кислота хригюфановая, эмодин, алоээмодин, фисцион).

В химический состав корней входят:

  • макроэлементы в мг/г (кальций – 37,10, калий 4,70, магний – 4,30, железо – 0,70);
  • микроэлементы в мкг/г (барий – 22,30, стронций – 5,20, бор – 3,50, селен – 1,25, медь – 0,64, никель – 0,60, алюминий – 0,42, цинк – 0,39, ванадий – 0,26, марганец – 0,19, кобальт – 0,16, йод – 0,09, хром – 0,07, свинец – 0,05).

Щавелево-кислый кальций содержится в большом количестве во всех частях растения.

Показания для применения: в чем польза для человека?

Лекарственные составы из разных частей конского щавеля применяются как самостоятельно, так и в комплексной терапии множества заболеваний.

Также они могут использоваться как профилактические средства. Немаловажным фактором является дозировка лекарственного состава, так как в малых и больших дозах препараты из щавеля действуют разнонаправленно. Эффективному лечению поддаются следующие заболевания:

  • желудка и кишечника, такие как атонические запоры, энтериты и колиты;
  • геморрой, трещины прямой кишки;
  • кровотечения различной этимологии;
  • гельминты, сальмонеллез у детей;
  • гепатиты, холециститы и холангиты;
  • профилактика авитаминозов;
  • заболевания полости рта (ангина, стоматиты, и др.);
  • аллергии;
  • фурункулез, язвы и ожоги;
  • ревматизм.

Противопоказания и побочные эффекты, возможный вред

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Побочный эффект препаратов может быть вызван щавелевой кислотой, в большом количестве содержащейся в растении. Щавелевая кислота вступая в реакцию с кальцием, может образовывать в организме человека щавелево-кислый кальций – плохо растворимую в воде соль. Она может выпасть в почках в виде песка или осадка и способствовать образованию оксалатных камней.

Щавель конский и препараты из него противопоказаны при подагре, нарушениях солевого обмена, заболеваниях почек и предрасположенности к почечнокаменной болезни, а также при беременности и кормлении грудью. Это связано с измененным обменом веществ у вышеперечисленных больных и беременных.

Читайте также:  Синдром дауна - причины, симптомы, формы и лечение синдрома дауна

Можно ли употреблять в пищу и применять в кулинарии?

Конский щавель используют в лечебных целях и для приготовления пищи. В Армении листья вместе со стеблями собирают, подвяливают и только потом используют для приготовления блюд. Во время сушки пропадает горечь, характерная для свежих листьев, и они становятся приятными на вкус. Сушеные листья используют для приготовления:

  • супов;
  • блинов;
  • салатов;
  • как начинку для пирожков и пирогов;
  • закуску;
  • омлета.

Французы добавляют щавель во фрикасе и рагу. В Англии тушеный щавель употребляют с мясом или рыбой. Итальянцы готовят из конского щавеля муссы.

В России варят первые блюда и делают начинку для пирогов. Наиболее популярным блюдом, на территории бывшего СССР, является борщ из свежих листьев конского щавеля. Борщ получается менее кислым, чем из обычного щавеля, и подходит для диетического питания.

Молодые кисловатые листочки щавеля замораживают, засушивают или консервируют на зиму. При этом они сохраняют все полезные свойства. Консервировать листья можно в соленом и маринованном виде.

Собирать и заготавливать щавель желательно до середины лета. Во второй половине лета в листьях растения накапливается чрезмерное количество щавелевой кислоты, действие которой может нарушить минеральный обмен организма. Помощником в нейтрализации вредного воздействия кислоты являются кисломолочные продукты.

Лечение: от чего помогает?

Понос

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

  1. Сушеный корень измельчить, одну чайную ложку залить литром воды, десять минут кипятить, процедить и остудить. Пить по шестьдесят миллилитров утром, в обед и вечером.
  2. Две столовые ложки высушенных семян залить двумя стаканами воды, кипятить десять минут. После остывания и процеживания, взрослым выпить, разделив на три раза. Детям дают утром, в обед и вечером по 30-50 миллилитров.

Геморрой

Для лечения геморроя используют отвар и настой, желательно в комплексной терапии. Употребляют внутренне и для клизмования. Приготавливаются и применяются препараты следующим образом:

  1. Столовую ложку сушеного сырья залить двести миллилитрами воды, 15 минут кипятить на медленном огне, дать отстоятся десять, отжать. Принимать по столовой ложке утром, в обед и вечером. Рекомендуется при колитах, энтероколитах, трещинах прямой кишки. Можно использовать для постановки клизм.
  2. Настой на спирту делают из 5 граммов сухого корня и 120 миллилитров спирта. Состав поставить в темное место на две недели. Процедить и принимать по 20 капель до еды утром в обед и вечером. Для постановки клизм не применять!

Дизентерия

При лечении дизентерии щавель конский желательно применять в комплексной терапии. Наиболее эффективен свежеприготовленный отвар:

Чайную ложку сушеного корня залить пятью стаканами воды, кипятить 15 минут, профильтровать. Пить три раза за день по одной трети стакана.

Для укрепления волос

Отвар используют для жирных и ломких волос, при секущихся кончиках и для устранения перхоти. Остывший отвар подогревают и ополаскивают чистые волосы, используя один из двух рецептов:

  1. Заварить 12,5 грамм сушеных корней двумя литрами воды. Настаивать до охлаждения. Ополаскивать волосы после мытья.
  2. По четыре столовые ложки сушеных листьев щавеля конского и корней лопуха сушеных залить литром воды и кипятить 30 минут, дать настояться до остывания. Ополаскивать вымытые волосы.

Фурункулы

Для лечения фурункулеза используют мазь на основе жиров, используется простым нанесением на кожу и в виде повязок. Часто при лечении фурункулеза необходима очистка крови. Мазь изготавливается и применяется очень просто:

Порошок из корня смешать с животным жиром, вазелином или растительным маслом. Можно наносить на фурункулы и язвы на коже.

Кровотечения

При легочных, маточных, желудочно-кишечных кровотечениях принимают настой. Его также можно использовать при трещинах толстой кишки. Вот несложный рецепт приготовления и приема настойки:

5 грамм сушеного корня высыпать в 120 миллилитров водки, настаивать две недели, процедить. Пить три раза в день по двадцать капель до приема пищи.

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

  1. Двадцать грамм корней конского щавеля настоять в 100 миллилитрах водки десять дней, профильтровать. Употреблять по 20 капель утром, в обед и вечером до еды.
  2. Один свежий корень очищают, режут на мелкие кусочки и настаивают в 0,5 л водки 20 дней. Растирать больные суставы два раза в день, можно применять в качестве компрессов.

Очистка крови

Когда в организме накапливается множество шлаков и токсинов, организм не может нормально функционировать. Это приводит к возникновению и проявлению разнообразных болезней, в частности, легочных, печеночных, почечных, сердечно-сосудистых и аллергии.

Чистим кровь следующим образом:

  1. Пять столовых ложек корня залить пятью стаканами горячей воды.
  2. Прокипятить 10 минут на медленном огне, настаивать один час (накрыв полотенцем).
  3. Перед применением процедить и принимать по 50 мл за 15 минут до еды, четыре раза в сутки.

Конский щавель очень полезен благодаря своему химическому составу. В растении содержатся дубящие вещества, органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды и витамины. По рецептам народной медицины делают из него настои, отвары и мази. Готовят вкусные и полезные блюда. При этом не стоит забывать о противопоказаниях, особенно беременным и женщинам во время кормления грудью.

Щавель конский (Rumex crispus)

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Озимые зерновые, озимый рапс, луга, кукуруза.

Стержнекорневой многолетник.

Описание:

Корень стержневой. Стебель прямой ветвистый, высотой до 140 см. Листья очередные, продолговато-ланцетные, по краю волнистые, от чего кажутся курчавыми, нижние иногда сердцевидные, черешковые, верхние – сидячие.

Цветки в густых мутовках, образующих метелку. Плод – трехгранный, к основанию расширенный, блестящий, красновато-коричневый орешек. Семядоли продолговатые, часто с красноватой каемкой. Всходы кисловато-солоноватые.

Биология сорняка:

Орешки прорастают с глубины не более 7 см. Всходы из орешков и побеги из подземных почек появляются в марте-мае. Цветет в июне-июле. Плодоносит в июле-августе. Плодовитость до 7 тысяч орешков. Всхожесть свежесозревших орешков высокая. Сохраняют жизнеспособность более 50 лет. Масса 1000 орешков около 2 г.

Благоприятные условия для развития:

Любит богатые питательными веществами. Большей частью, тяжелые суглинистые и глинистые почвы.

Меры борьбы:

Глубокие подрезки корневой системы в начале периода роста и развития сильно угнетают сорняк и вызывают его гибель.

  • Диамакс Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/л Упаковка: 20 л Купить Маис Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/кг Упаковка: 0,5 кг Купить Тотал Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/л Упаковка: 20 л Купить Тотал 480 Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/л Упаковка: 20 л Купить
  • Диамакс Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/л Упаковка: 20 л Купить Мономакс Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/л Упаковка: 10 л Купить Пассат 480 Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый Рекомендуемая цена 0руб/л Упаковка: 10 л Купить

Щавель конский: лекарственные свойства

Рубрика: Полезная информация

Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. овощеводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Щавель конский (Rumex confertus Willd.) относится к семейству гречишные. Собственно, название с латыни переводится как щавель густой.

А название «конский» прилепилось в результате использования этого растения в деревнях не только для собственного здоровья, но и для лечения скота от расстройства желудка, в том числе и лошадей.

  Ну и ещё, наверное, за размеры листьев. Съедобный щавель кислый имеет довольно мелкие листочки, а тут такие лопухи!

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Это многолетнее травянистое растение с очень мощной корневой системой. Корни на изломе характерного жёлто-оранжевого цвета. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый.

Высота растения может быть от 60 см до 1,5 м, в зависимости от условий. Нижние листья очень крупные, треугольно-яйцевидные, стеблевые — мельче и с коротким черешком. Цветки мелкие и невзрачные, собраны в метёлковидное соцветие.

Плод — трёхгранный орешек, напоминающий необмолоченную гречиху.

Это растение имеет очень широкий ареал и встречается в умеренном поясе от западных до восточных границ нашей необъятной Родины. Произрастает в основном во влажных и переувлажнённых местах. Что интересно, в европейской фитотерапевтической литературе он упоминается мало, вернее там упоминаются другие виды, но не щавель конский.

Лекарственное сырье

Щавель конский – полезные свойства и применение щавеля, корень щавеля детям. Щавель конский, кислый, малый

Заготавливают у растения прежде всего корни, которые выкапывают осенью или рано весной. Тщательно промывают, разрезают на небольшие кусочки и сушат в сушилке или нагретой духовке. В народной медицине используют листья, которые собирают до начала цветения, а также семена, которые срезают вместе с цветоносами в фазе начала созревания, сушат, разложив на бумаге, и затем обмолачивают, то есть просто ошмыгивают от стеблей и просеивают на ситах.

Лекарственные свойства и применение

Корни  щавеля содержат до 4% производных антрахинона, в составе которых есть хризофановая кислота (хризофанол), франгула-эмодин и алое-эмодин, которые благодаря раздражающему действию на стенки кишечника усиливают перестальтику и вызывают слабительный эффект.

Кроме того, в корнях обнаружено 8-12% дубильных веществ, которые оказывают обратное антрахинонам действие, то есть вяжущее и закрепляющее. Отсюда и, казалось бы, противоречие в рекомендациях. Но тут работает великое правило древних – всё определяет доза.

Интересно, что препараты корней щавеля оказывают в зависимости от дозы диаметрально противоположное действие: в небольших дозах — закрепляющее, а в больших — слабительное. Кроме того, выделены из корней сапонины, кофейная кислота, антоцианы (до 5%)  и флавоноиды неподин и непозид, которые являются производными нафталина.

В плодах обнаружены антрахиноны и дубильные вещества, а в листьях найдены флавоноиды гиперозид и рутин, обладающие Р витаминной активностью, а также до 700 мг% аскорбиновой кислоты, витамин К и каротиноиды. Во всех органах растения содержится щавелевокислый кальций, а в корнях его количество может достигать 9%. При микроэлементном анализе выявлена почти вся таблица Менделеева.

В корнях растение накапливает железо, селен, барий и стронций. Однако это не только достоинство, но и недостаток. Растения, произрастающие на загрязнённых почвах, могут «набираться» нежелательных элементов в зашкаливающих количествах. Поэтому обращайте внимание на экологию тех мест, где выкапываете сырьё.

Корни применяют для лечения энтероколитов и поносов любого происхождения.

Сейчас конский щавель как-то подзабыли, в общем, немодное это растение. Но между тем никто не отменял его лекарственных свойств в соответствии с модой.

В 60-х годах были проведены исследования, показавшие, что жидкий экстракт корней щавеля конского в дозе 50-60 капель на приём 3 раза в день благотворно влиял на больных гипертонической болезнью 1-2 стадии, оказывая успокаивающий и гипотензивный эффект.

Читайте также:  Жировик на голове – причины, симптомы и лечение

Отвар готовят из 1 столовой ложки измельчённых корней и 2 стаканов воды. Кипятят 10-15 минут, процеживают, настаивают 2-4 часа и принимают по столовой ложке каждые 2 часа перед едой как слабительное. Эффект наступает через 8-10 часов.

Такой же отвар, но разведённый в 10 раз, используют как закрепляющее и вяжущее средство.

По некоторым данным, отвар корней обладает кровоостанавливающим действием при внутренних кровотечениях.

Спиртовую настойку щавеля конского готовят, заливая водкой измельчённые корни в соотношении 1:4. Настаивают в течение 2-х недель в тёмном месте, процеживают и принимают по 20-30 капель 3 раза в день при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе и при внутренних кровотечениях, и даже гипертонии.

В клинике Томского мединститута ещё в 70-х годах прошлого века отвар из семян конского щавеля применяли при диспепсиях и дизентерии совместно с другими лекарственными средствами. Использовали отвар, приготовленный из расчёта 5 г семян на 2 по ½ стакана 3 раза в день.

Листья применяют в народной медицине. При кожных заболеваниях, сопровождающихся зудом, используют концентрированный отвар для промывания поражённых мест. Этим способом в народе лечили чесотку.

Кроме того, как листья, так и корни щавеля можно использовать для окраски тканей из шерсти и шелка. Собственно именно так его использовали в народе на протяжении столетий. Цвет, в зависимости от рецептуры, может получаться коричневым, оранжевым и жёлтым.

Противопоказания

Длительный приём щавеля, как впрочем и других растений, содержащих антрохиноны, нежелателен. Противопоказан он и при заболеваниях почек, туберкулёзе лёгких, нарушениях солевого обмена (обменные артриты). В качестве слабительного его не рекомендуется использовать при воспалении в кишечнике. В небольших дозах, когда стремятся получить вяжущий эффект, это не является противопоказанием.

ФС.2.5.0052.15 Щавеля конского корни

Собранные осенью или весной, тщательно отмытые и высушенные корни дикорастущего многолетнего травянистого растения щавеля конского – Rúmex confértus Willd., сем. гречишных — Polygonaceae.

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Щавеля конского корни                                ФС.2.5.0052.15

Rúmicis conférti radices                                               Взамен ВФС 42-1077-81

Собранные осенью или весной, тщательно отмытые и высушенные корни дикорастущего многолетнего травянистого растения щавеля конского – Rúmex confértus Willd., сем. гречишных — Polygonaceae.

ПОДЛИННОСТЬ

Внешние признаки. Цельное сырье. Цельные или продольно разрезанные корни, твердые, продольно-морщинистые, прямые или слегка изогнутые, длиной 3 – 10 см, толщиной 2 – 10 см.

Излом неровный. Цвет снаружи – темно-коричневый, на изломе — желтовато-коричневый или серовато-коричневый, внутри – желто-оранжевый. Запах слабый, своеобразный.

Вкус водного извлечения горьковатый, вяжущий.

Микроскопические признаки. Цельное сырье. При рассмотрении  на поперечном срезе должно быть видно вторичное строение корня: пробковый слой состоит из старых слущивающихся слоев и новых слоев, состоящих из ровных 3 – 5 рядов клеток правильной прямоугольной формы.

К центру от пробки находится основная паренхима коровой части корня, прямоугольные клетки которой имеют более или менее утолщенные клеточные стенки, неправильное очертание полостей и располагаются рядами – от 8 до 10.

К центру от камбия расположены элементы вторичной ксилемы, а к периферии

— вторичная флоэма. Во вторичной ксилеме хорошо заметны 3 – 4 широких первичных радиальных луча паренхимы, достигающих центра корня, первичной ксилемы.

Рисунок 1 – Щавеля конского корни (поперечный срез).

А – общий вид (20×); Б – фрагмент коры (100×); окраска натрия гидроксида раствором 5 %. 1 – пробка; 2 – паренхима коры; 3 – камбий; 4 –сосуды ксилемы; 5 – первичная ксилема; 6 – каменистые клетки; 7 – друзы

Рисунок 2 – Щавеля конского корни (продольный срез).

1 – паренхима коровой части; 2 – склереиды; 3 – пробка (400×)

Рисунок 3 – Щавеля конского корни (продольный срез). Коровая часть.

А – общий вид (100×); Б – паренхима коровой части (400×). 1 – паренхима коровой части; 2 – пробка; 3 – склереиды; 4 – лубяные волокна

На продольном срезе коровой части хорошо заметны элементы механической ткани – склереиды. Они представлены клетками округлой формы, желтого цвета с серединным щелевидным просветом, в которых отсутствуют или изредка присутствуют поровые каналы.

Лубяные волокна локализуются во флоэме корня и в поперечном  сечении имеют продолговатую, прозенхимную форму.

Определение основных групп биологически активных веществ

Тонкослойная хроматография

На линию старта аналитической хроматографической пластинки со слоем силикагеля на алюминиевой или полимерной подложке размером
10 × 15 см наносят 10 мкл испытуемого раствора (см.

раздел «Количественное определение» приготовление раствора Б испытуемого раствора) и рядом 20 мкл раствора стандартного образца (СО) 8-O-β-D-глюкозида эмодина (см. раздел «Количественное определение» приготовление раствора А СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина).

Пластинку с нанесенными пробами сушат на воздухе, помещают в хроматографическую камеру, предварительно насыщенную в течение не менее 1 ч смесью растворителей н-бутанол – уксусная кислота ледяная – вода (4:1:5), и хроматографируют восходящим способом.

Когда фронт растворителей пройдет около 80 – 90 % длины пластинки от линии старта, ее вынимают из камеры, сушат до удаления следов растворителей. Пластинку обрабатывают диазореактивом, нагревают при 100 – 105 °С в течение 5 мин и просматривают при дневном свете.

На хроматограмме испытуемого раствора должна обнаруживаться зона адсорбции розового цвета на уровне зоны адсорбции розового цвета на хроматограмме раствора СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина; допускается обнаружение других зон адсорбции.

ИСПЫТАНИЯ

Влажность. Цельное сырье – не более 13 %.

Зола общая. Цельное сырье не более 10 %.

Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте. Цельное сырье не более 5 %.

Измельченность сырья. Цельное сырье: частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм, — не более 5 %.

Посторонние примеси

Корневища с остатками неотделенных стеблей. Цельное сырье – не более 5 %.

Кусочки корней короче 2 см. Цельное сырье –  не более 3 %.

Органическая примесь. Цельное сырье – не более 1 %.

Минеральная примесь. Цельное сырье – не более 0,5 %.

Тяжелые металлы. В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Радионуклиды. В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Остаточные количества пестицидов. В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Микробиологическая чистота. В соответствии с требованиями ОФС «Микробиологическая чистота».

Количественное определение. Цельное сырье: сумма антраценпроизводных в пересчете на 8-O-β-D-глюкозид эмодина — не менее 3 %.

Приготовление растворов.

Раствор СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина. Около 0,02 г (точная навеска) СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, растворяют в 30 мл спирта 96 % при нагревании. Затем содержимое колбы охлаждают до комнатной температуры, доводят объем раствора спиртом 96 % до метки и перемешивают (раствор А СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина). Срок годности раствора 30 сут.

1,0 мл раствора А СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, доводят объем раствора щелочно-аммиачным раствором до метки, перемешивают, затем раствор переносят в колбу вместимостью 50 мл и нагревают с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 15 мин и охлаждают (раствор Б СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина).

Щелочно-аммиачный раствор. 50,0 г натрия гидроксида растворяют при перемешивании в 870 мл воды. После охлаждения к раствору прибавляют 80 мл аммиака раствора концентрированного и перемешивают. Срок годности раствора 1 сут.

Аналитическую пробу сырья измельчают до величины частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 1 мм. Около 1,0 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом вместимостью 250 мл, прибавляют 50 мл спирта 70 %.

Колбу закрывают пробкой и взвешивают с точностью до ± 0,01 г, присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане (умеренное кипение) в течение 90 мин. Затем охлаждают в течение 30 мин, закрывают той же пробкой, снова взвешивают и восполняют недостающий экстрагент до первоначальной массы.

Извлечение фильтруют через бумажный фильтр (раствор А испытуемого раствора)

1,0 мл раствора А испытуемого раствора помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, доводят объем раствора щелочно-аммиачным раствором до метки, перемешивают и нагревают в течение 15 мин на кипящей водяной бане с обратным холодильником (раствор Б испытуемого раствора).

После охлаждения измеряют оптическую плотность раствор Б испытуемого раствора на спектрофотометре при длине волны 520 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм.

В качестве раствора сравнения используют:
1 мл спирта 70 % помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, доводят объем раствора щелочно-аммиачным раствором до метки, перемешивают и нагревают в течение 15 мин на кипящей водяной бане с обратным холодильником.

Параллельно измеряют оптическую плотность раствора Б СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина. В качестве раствора сравнения используют: 1 мл спирта 96 % помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, доводят объем щелочно-аммиачным раствором до метки, перемешивают, помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл и нагревают в течение 15 мин на кипящей водяной бане с обратным холодильником.

Содержание суммы антраценпроизводных в пересчете на 8-O-β-D-глюкозида эмодин в абсолютно сухом сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:

  • где   
  • A – оптическая плотность раствор Б испытуемого раствора;
  • Ao – оптическая плотность раствора Б СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина;
  • a – навеска сырья, г;
  • aо – навеска СО 8-O-β-D-глюкозида эмодина, г;
  • Р – содержание основного вещества в СО 8-O-β -D-глюкозида эмодина, %;
  • W – влажность сырья, %.
  • Допускается содержание суммы антраценпроизводных в пересчете на 8-O-β-D-глюкозида эмодин вычислять с использованием удельного показателя поглощения 8-O-β-D-глюкозида эмодина с щелочно-аммиачным раствором по формуле:
  1. где    A – оптическая плотность раствор Б испытуемого раствора;
  2. – удельный показатель поглощения 8-O-β-D-глюкозида эмодина с щелочно-аммиачным раствором при длине волны 520 нм, равный 160;
  3. a – навеска сырья, г;
  4.  W – влажность сырья, %.
  5. Упаковка, маркировка и транспортирование. В соответствии с требованиями ОФС «Упаковка, маркировка и транспортирование лекарствен-
  6. ного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов».

Хранение. В соответствии с требованиями ОФС «Хранение лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов».

Скачать в PDF ФС.2.5.0052.15 Щавеля конского корни

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector